今日は、友人のほりぐちさんが、愛情を込めて作ってられる南高梅をご紹介します♪
写真は、
ほりぐち農園さんの南高梅で、梅酒を造っているところです^^
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ほりぐち農園さんのHPに載っている日記を見ていると、梅にたくさんの愛情を
込めて作ってられることがとてもよく分かります。
私は、密かに、ここの日記のファンなのです(笑)
今まで、梅がどのようにして実がなり、どのようにして収穫されているのかなど
全く知らないことがばかりで、とても勉強にりました。一年を通して、梅の木を
大切にされているのだなと理解しました。
今度は、梅干用の梅を頼んであります♪
とても肉厚の梅で、ほりぐちさんの梅で漬けた梅干は今まで食べた
どの梅干よりも美味しいです^^